DIFFICOLTÀ: MEDIA ***
TEMPO PREPARAZIONE: 15 MINUTI
TEMPO COTTURA: 25 MINUTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g di patate
100 g di Formaggella del Luinese DOP
150 g di Asparagi di Cantello IGP
30 g di burro
2 uova
200 ml di latte
pane grattugiato timo fresco
sale e pepe
VINO consigliato: Ronchi Varesini IGT