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Sformato di patate e formaggella del luinese al profumo di timo

DIFFICOLTÀ:  MEDIA ***
TEMPO PREPARAZIONE: 15 MINUTI
TEMPO COTTURA: 25 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g di patate
100 g di Formaggella del Luinese DOP
150 g di Asparagi di Cantello IGP
  30 g di burro
    2 uova
200 ml di latte
pane grattugiato timo fresco
sale e pepe

VINO consigliato: Ronchi Varesini IGT