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Gnocchi di zucca mantovana in crosta di parmigiano reggiano e pepe nero

DIFFICOLTÀ: MEDIA ***
TEMPO PREPARAZIONE: 20 MINUTI
TEMPO COTTURA: 5 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di farina “00"
400 g di zucca mantovana cotta
  80 g di Parmigiano Reggiano DOP
  50 g di burro
    1 uovo
salvia, sale e pepe

VINO consigliato: Lambrusco DOC