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In primo piano

Contro lo spreco: giornata mondiale dell'alimentazione

Giornata dell'alimentazione

Regione Lombardia ha proposto l’evento "Educazione agroalimentare per il diritto al cibo e contro lo spreco". All'Auditorium Gaber di Palazzo Pirelli mercoledì 16 ottobre spazio ad approfondimenti di esperti e alle scuole.
Ricette antispreco

Ricette antispreco

Recuperare il cibo ha un valore educativo, oltre ad un vantaggio economico per la famiglia e per l’ambiente. Non sprechiamolo: utilizziamo quello che resta in pentola o in frigorifero per nuove ricette o per riscoprire le vecchie ricette della tradizione.
Agriturismi di Lombardia

Agriturismi di Lombardia

La varietà dell’ambiente lombardo è lo scenario perfetto per una vacanza a contatto con la natura, fare movimento, degustare cibo genuino, respirare atmosfere immerse nella tradizione.

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Prodotti tipici e con il marchio
Prodotti tipici e con il marchio di qualità
Sono prodotti agricolo o agro-alimentare le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo e legate a particolari zone geografiche.
Ricette lombarde
Le ricette della cucina lombarda
Il variegato territorio regionale presenta una tradizione culinaria decisamente varia. Per i primi piatti spazia da risotti, a zuppe e pasta ripiena, in brodo o meno, ad una vasta scelta di secondi piatti di carne si aggiungono piatti di pesce della tradizione dei numerosi laghi e fiumi.
Mucche al pascolo
Latte lombardo
La Lombardia si conferma la regione regina del latte made in Italy, con una produzione che supera il 40% del totale nazionale arrivando ad assestarsi attorno al 43%, oltre 4 mila imprese collegate alla produzione e alla distribuzione specializzata su un totale nazionale di 41 mila.

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